![十分好吃之皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单]( "十分好吃之皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
皮蛋 ：
2个 大米 ：
半碗 瘦肉 ：
1块 辅料
葱花 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![十分好吃之皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第2张]( "十分好吃之皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备做粥所需的食材
![十分好吃之皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第3张]( "十分好吃之皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第3张")
2.大米淘洗干净后加入适量的清水放电饭锅煮开煮
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3.猪肉切成肉丝
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4.肉丝泡入清水中，目的是为了出一下肉中的血水
![十分好吃之皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第6张]( "十分好吃之皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第6张")
5.皮蛋切成小块
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6.锅中米粥煮到略起粘稠
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7.加入肉丝和皮蛋继续煮
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8.加入适量的食盐调味,煮至到自己起要的浓稠度为宜.出锅前加入适量的鸡精提味，再撒些葱花即可食用了
烹饪技巧
肉丝泡在清水不光可以出血水让粥的色泽好看些，也可以去掉些肉丝的腥味
