别致雪菜小肉包怎么做好吃又简单
这道别致雪菜小肉包他和其他的包子里面的肉馅不太一样，比其他的更有营养，因为里面的雪菜是一种含有大量的还原物质的，可以起到提神醒脑的和接触疲劳的作用。而且还可以用来治疗病菌的。整体的做法也十分是十分的简单，当做早餐来吃营养味美。
主料
猪肉肉糜 ：250温水 ：200
面粉 ：500
雪菜 ：400
辅料
生姜 ：1小块料酒 ：少许
花椒油 ：少许
盐 ：少许
酵母 ：6
小葱 ：1根
胡椒粉 ：少许
糖 ：少许
鸡蛋 ：1个
橄榄油 ：少许
生抽 ：少许
具体步骤
1.雪菜用水多洗几遍。切碎后捏掉过多水分。面团加发酵粉和好，揉团。
2.鸡蛋炒好和肉馅儿还有炒好的雪菜混合，加入料酒，盐，生抽，花椒油，黑胡椒，橄榄油拌匀。
3.面团发醒原来两倍大。
4.面团揉捏排气。
5.切成小剂子，擀皮。
6.包好了，笼屉刷油，放上小包子，二次发醒一刻钟。
7.大火蒸20分钟，蒸好后不开盖，闷5分钟。
8.香喷喷的肉包完成啦！
