好吃的香煎盐水豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香煎盐水豆腐，这是一道家常小菜吧，食材很简单制作步骤也很少，家里三四个人的时候就很适合做这样一道菜，我爸爸就很喜欢吃豆腐类的食物，尤其是煎豆腐，他经常能靠一道煎豆腐吃完一碗饭，但是如果是有结石的朋友这道菜还是适量食用哦。

主料

盐水豆腐 ：500

辅料

香葱 ：适量
菜籽油 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.准备好材料：豆腐，鸡蛋和葱

2.豆腐切小块，下沸水锅中灼水，捞出控干水分。

3.把豆腐放入蛋液中，粘上蛋液后捞出。

4.热锅内注入适量菜籽油，放入豆腐，慢火煎至两面金黄后捞出。

5.趁热撒上香葱后即可食用。

6.成品

烹饪技巧

1、豆腐入锅是为了煮透豆腐，捞出后入锅煎的时间很短豆腐外表就已经酥脆可以出锅。