准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。本人用顶味牌上海挂面味道也很好,想葱油拌面好吃,面条一定不能粘不能烂,水开此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。我的家人特别喜欢吃,快来制作美味的葱油棋格格。
主料
葱油 :
适量 辅料
面条 :
适量 具体步骤
小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合
锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色
再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火
锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中
舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用。