自制炒梭子蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梭子蟹 ：3只

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
生姜 ：适量
白酒 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.梭子蟹洗净挖开去鳃切块

2.油锅烧热先下姜丝

3.再倒入梭子蟹爆炒，加适量白酒去腥

4.倒适量生抽，加适量糖，转小火闷熟

5.总共大概15分钟左右即可

烹饪技巧

没有白酒用料酒也行