鲜味的醉蟹钳怎么做好吃又简单
醉蟹钳是很特别的一道菜哦。螃蟹是我们生活中经常能吃到的一种食物，而且味道比较鲜美，但是我并不是很会做这类菜，所以平常想吃却不会做，可尴尬了。但是现在好了，学会了做醉蟹，平时就可以做些蟹钳，蟹钳的肉是比较美味，做不好就特别不容易入味的，但我做过了，我知道怎么调。
主料
蟹钳 ：300味精 ：适量
酒糟 ：适量
高汤 ：180
辅料
油 ：适量姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
将蒜瓣，高汤（没有高汤也可以省略）直接全部用酒代替，油搅拌均匀，将酱油，葱姜末、白芝麻、葱花放锅里焖3分钟左右作为酱汁，将醉蟹钳泡好大概放置一天，处于冰箱中或者阴凉干燥处。
放些许糖里面，味道会非常浓郁
