韭黄炒虾爬子肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾爬子肉 ：200
韭黄 ：300

辅料

鸡蛋 ：2枚
泡发好的黒木耳 ：适量
蒜片 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒

2. 韭黄洗净切成段状

3. 鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用

4. 锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制

5. 将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味

6. 加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅