好吃的干锅爬爬虾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

干锅爬爬虾是用爬爬虾、土豆、青椒以及干辣椒等几种主要的原材料加工制作而成的，爬爬虾味道鲜美，肉质细腻嫩滑，本身就有不错的口感，土豆香糯软，味道比较的可口，吃过之后有饱腹感，青椒不仅能增加味道还能增加好看的颜色，荤素搭配合理。

主料

爬爬虾 ：200
土豆 ：1个
青椒 ：1根

辅料

干辣椒 ：适量

具体步骤

爬爬虾用盐水泡一泡，清洗干净

锅里加姜，葱，料酒，开水入爬爬虾煮2分钟

干海椒用水泡一泡，更入味

热锅冷油，下姜蒜炒香

加干海椒，花椒，香料小火煎出香味

倒入火锅料炒化，可加点白糖

入洋葱，甜椒，青椒继续翻炒

倒入爬爬虾炒熟后，把虾夹出来先放一边，锅里留配料和油

倒入土豆，藕，胡萝卜等素菜，起锅时放点葱花和盐

准备电锅，把素菜垫下面，爬爬虾摆上面，保温开吃，香辣又鲜美