准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
羊肉馅 :
适量 冬瓜 :
适量 辅料
姜 :
少许葱 :
少许 酱油 :
适量盐 :
少许鸡精 :
少许料酒 :
适量牙签 :
两支 具体步骤
1. 先把冬瓜削皮,如果冬瓜很嫩则不用削,然后用刀把冬瓜顶部切掉(顶部不要扔留下待用),然后把内部挖空,清洗干净。
2. 将葱姜切碎拌入羊肉馅中,加酱油、盐、鸡精搅拌均匀,腌5分钟。
3. 将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满,然后把冬瓜顶部盖上,在拿牙签插在上面固定好,放在大的容器里。
4. 等蒸锅里的水开后蒸一个小时。