妈妈爱吃的—“健康什锦饭”怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蟹味菇 ：适量
豌豆粒各 ：30g
胡萝卜 ：半根
大米 ：150g
小鲜虾 ：100g
精盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
食用油各 ：少许。

辅料

具体步骤

1. 大米淘洗干净，放入飞利浦电饭锅中，加适量清水，盖盖按煮饭键，煮熟至保温状态。

2. 虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆；胡箩卜洗净，切小片；蟹味菇去根洗净切小段。

3. 虾仁、豌豆粒、蟹味菇沸水锅中，焯烫断生捞出沥水。

4. 按飞利浦电磁炉开关，再按炒键铁炒锅加少油，放胡箩卜片煸炒，按关键放入虾仁、豌豆粒、蟹味菇加精盐、胡椒粉炒匀放电饭煲内，搅匀盖盖续焖3分钟后，即可盛碗。