香辣线椒香干的做法 【四川】香辣线椒香干 香辣线椒香干怎么做

“农家下饭小菜
记得第一吃是在一个小馆子，熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。
香干也就是豆腐熏干，有着腊肉的味道及超越豆腐的口感。
香干中含有非常丰富的蛋白质及氨基酸，所含比例接近人体所需。
并且所含的卵磷脂具有消除胆固醇，清血脂的功效。营养价值非常的高”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣线椒香干的做法步骤

• 1、早上去菜市场看到这东西，突然有点怀旧。就买了点

• 2、根据口味可以再加辣

• 3、线椒口感好辣度适中很不错把材料都准备好方便炒

• 4、锅热煸干五花肉使其吃起来不感觉油腻【我的五花肉.....好吧有点肥】

• 5、倒入熏干翻炒一会【熏干提前洗洗，要是太干要稍微泡泡水】

• 6、倒入辣椒与蒜头翻炒并做下调味，翻炒几下即可

• 7、美味

小窍门

要是感觉熏干太干，可以洗洗泡一会水