准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
薏仁 :
80 糙米 :
80玉米(粟米)笋切片( :
100秋葵去蒂头切片( :
100红甜椒丁 :
100蘑菇(洋菇)丁 :
100水煮鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼) :
100烤熟的松仁 :
20 辅料
橄榄油 :
1茶匙盐 :
1/2茶匙柠檬汁 :
1汤匙姜末 :
1茶匙糖 :
1茶匙 具体步骤
1. 薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电(饭)锅,加水340毫升,煮熟。
2. 同时取一大锅,注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇,沸水烫熟后沥干,装入大碗。
3. 拌入薏仁糙米饭和红甜椒,再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等,拌匀。最后撒上松仁即可。