美味咖喱鸡腿的做法怎么做好吃又简单
咖喱鸡腿的做法较为简单易上手，具有较为鲜明的特色，口感鲜美、香味浓厚、营养丰富。是一道以鸡腿为主要原材料、加入咖喱等调味料制作而成的家常美食。在烹饪过程中加入牛奶、咖喱等，使鸡肉的口感和味道得到进一步的提升。深受广大食客的欢迎。
主料
咖喱 ：适量鸡腿 ：3个
土豆 ：1个
胡萝卜 ：半个
洋葱 ：适量
辅料
油 ：适量葱 ：适量
开水 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
牛奶 ：适量
具体步骤
1.把鸡腿剁开（相当血腥，少儿不宜） 用料酒腌一下去腥，土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。
2.锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒。
3.炒匀后加入开水，放入两大块油咖喱，盖锅中火炖20分钟左右，放盐，醋，一点酱油，接着倒入一点牛奶，此时土豆已软烂，大火收汁，放点麻油，出锅。
