菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

家常西红柿番茄炒花菜怎么做好吃又简单

家常西红柿番茄炒花菜怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟

西红柿番茄炒花菜,吃惯了店里的菜,有时候自己在家做点什么是真的没有什么胃口,也不知道应该吃点什么,后来还是妈妈做了一些小时候经常做给我们吃的家常菜,把几种经常不常放在一起的家常菜放在一起做出来的味道,也是很美味的。

主料

西红柿 :适量
花菜 :适量

辅料

油 :20
盐 :10
葱 :20
香油 :5

具体步骤

食材加工:花菜用刀分割成小块,并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内锅淋油入香葱煸香。柿洗净后切成块码放在配菜盘内备用。 加入西红柿用小火溜炒,将西红柿味融入食油中。西红柿溜炒至变色和表皮易脱时装盘。注:西红柿需保持汁水饱满、个体完整。 待西红柿略冷却后,撕去表皮备用。原锅内西红柿油上灶加热

加入花菜煸炒片刻。加入适量清水。盖上锅盖用大火烧开后转入小火将花菜烧至七分熟。待菜花七分熟时淋入适量食盐略翻炒后,加入西红柿。西红柿加入后,用大火略翻炒调味收汁勾芡即可装盘。