家常西红柿番茄炒花菜怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
花菜 :适量
盐 :10
葱 :20
香油 :5
西红柿番茄炒花菜,吃惯了店里的菜,有时候自己在家做点什么是真的没有什么胃口,也不知道应该吃点什么,后来还是妈妈做了一些小时候经常做给我们吃的家常菜,把几种经常不常放在一起的家常菜放在一起做出来的味道,也是很美味的。
主料
西红柿 :适量花菜 :适量
辅料
油 :20盐 :10
葱 :20
香油 :5
具体步骤
食材加工:花菜用刀分割成小块,并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内锅淋油入香葱煸香。柿洗净后切成块码放在配菜盘内备用。 加入西红柿用小火溜炒,将西红柿味融入食油中。西红柿溜炒至变色和表皮易脱时装盘。注:西红柿需保持汁水饱满、个体完整。 待西红柿略冷却后,撕去表皮备用。原锅内西红柿油上灶加热
加入花菜煸炒片刻。加入适量清水。盖上锅盖用大火烧开后转入小火将花菜烧至七分熟。待菜花七分熟时淋入适量食盐略翻炒后,加入西红柿。西红柿加入后,用大火略翻炒调味收汁勾芡即可装盘。