桂花枸杞蜜汁山药怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：适量

辅料

枸杞 ：适量
糖桂花 ：适量
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1. 将山药去皮，切成食指大小的长条，放入冷水中待用。水中加入少许白醋，防止山药氧化变色。

2. 锅中烧热水，水开后，放入山药煮10分钟，捞出。

3. 锅中放少许水，烧开后，加入少量糖桂花和枸杞，煮至枸杞泡发饱满，闻到桂花的清香。可关火，倒入山药。放置水温后，可加入蜂蜜。

4. 装盘后即食。

烹饪技巧

山药极易被氧化，去皮后，放入水中浸泡，可加入少许白醋防止变色。蜂蜜应该在温水中冲泡，用开水冲泡会破坏蜂蜜的营养成分。