苹果汁解酒吗？这些你应该知道

现代人因为生活或者工作应酬，总免不得要喝酒，一些人酒量不好或者喝太多，总是难免喝醉。而苹果作为一种很常见的水果，因为其含有丰富的维生素和一些微量元素，营养价值高，所以很多人都喜欢洗干净吃或者榨汁喝。有些人醉酒了，家里有苹果的会榨成苹果汁喂给喝醉的人喝。那么，苹果汁能够解酒吗？

一、苹果汁解酒吗

苹果榨汁灌服对于醉酒严重者有很好的疗效。苹果含有丰富的碳水化合物及果胶、果糖,还含有胡萝卜素、维生素、有机酸、芳香醇、膳食纤维及钙、铁等矿物质。苹果脆嫩多汁，含有大量的苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸，以及钾元素和维生素C。其中，这些有机酸能够分解酒精乙醇，降低血液酒精浓度;而钾元素具有利尿作用，能够进一步将血液中的酒精成分解排出人体外，且苹果中的果糖可以有效的分解酒精，而且苹果还能帮助人体的血糖的恢复。

二、其他能够解酒的果汁

1.西红柿汁含茄红素加快酒精代谢

不过，以西红柿汁来说，虽然含有糖分，但是其中的茄红素更值得注意。陈宜娟营养师指出，茄红素的抗氧化作用，可以间接影响乙醇的代谢速率，有助加快酒精的排出。

2.葡萄汁含酒石酸助解酒缓解呕吐

至于葡萄汁，糖分之外还含有酒石酸，会与酒精中的乙醇发生酯化反应，可以降低体内的乙醇浓度。不过，喝酒之后，体内乙醇的含量，通常比透过葡萄所摄取到的酒石酸高出许多，因此，想要单靠葡萄汁就有惊人的解酒效果，恐怕有些难度。

但是，葡萄汁喝起来酸酸甜甜，而酸味本身是可以缓解反胃、恶心的症状，所以对于酒后想吐的人来说，还是有一些舒缓作用。

3.西瓜汁去热利尿加速酒精排出体外

最后，常用来消暑解渴的西瓜汁，由于西瓜有高达90%以上都是水分，又含有丰富的钾，利尿作用很强，可以促进水分代谢、去除身体发热现象。

大量喝酒之后，因为微血管扩张的关系，全身发热的时间可能较长，这时候就可以来一杯西瓜汁去热、利尿，加速酒精排出体外、帮助身体降温。同时，也别忘了保持室内通风，就能快点击退宿醉! 

三、比苹果解酒效果好的水果有哪些

1.梨子：梨子是百果之宗，含大量果糖及多种维生素，中医认为梨子可解疮毒酒毒之功效。

2.柿子：柿子的葡萄糖含量是苹果高出60%，饮酒前吃柿子可解酒防醉。

3.橘子：橘子含有丰富的维生素C，维生素C又是解酒的良药。

4.柚子：柚子有多种维生素，含钙量超过大多数水果。对酒精的分解代谢有促进作用。

5.草莓：草莓长维生素C的含量高于同类水果，且能利尿解毒，可加速酒精的代谢排泄。

苹果汁解酒吗？答案是：可以。苹果中含有的有机酸和果糖都能够有效的分解酒精，从而达到解酒的效果。如果家里还有其他的解酒物，也可以加入一起榨汁，像牛奶、西红柿等等。当然，除了苹果外，西红柿葡萄、西瓜、梨子、橘子等都有解酒的效果，也都可以榨汁用来解酒。