双色曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：190
可可粉 ：10
抹茶粉 ：5
鸡蛋 ：50
糖粉 ：65
细砂糖 ：35
黄油 ：130

辅料

具体步骤

1. 黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。

2. 用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。

3. 分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。

4. 每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，打发好的黄油体积膨大，不会油水分离。

5. 把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入可可粉和低粉。

6. 用刮刀把面糊搅拌均匀。

7. 将面糊装入裱花袋。

8. 在烤盘上挤出花型。

9. 把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入抹茶和低粉。

10. 用刮刀把面糊搅拌均匀。

11. 将面糊装入裱花袋。

12. 在烤盘上挤出花型。

13. 烤制温度时间：烤箱中层，上下火190度，20分钟左右。

烹饪技巧

烤箱温度及时间要根据饼干大小和自家烤箱温度调整。