万圣节黑披萨的做法 万圣节黑披萨怎么做

“昨晚是万圣夜，应景一下做了一个万圣节披萨，实在受不了血淋淋的，所以就用黑橄榄做了黑蜘蛛装饰一下而已！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

万圣节黑披萨的做法步骤

• 1、把温水、盐、砂糖、中粉、酵母、竹炭粉放入厨师机搅拌桶里

• 2、启动机器和面

• 3、成团后加入软化的黄油粒

• 4、和成光滑的面团即可，大概用了5分钟，放入烤箱低温发酵45分钟

• 5、准备配料；培根切小、洋葱切碎、蘑菇提前用水绰一下，用厨房纸巾吸干水分

• 6、把马苏里拉芝士片卷起来

• 7、面团发酵至两倍大取出

• 8、压扁排气松弛一会后擀成圆形面胚

• 9、面胚擀得比烤盘大一圈

• 10、把面坯放入披萨烤盘里，把芝士卷放在面坯边

• 11、每间隔一段把面坯拉起往里面压住沾住里面的面饼

• 12、用叉子在中心部分戳点小孔，再抹上番茄酱撒上披萨草

• 13、再撒上一层马苏里拉芝士碎

• 14、放入洋葱粒、蘑菇片、黑橄榄片、黑胡椒碎

• 15、再铺上培根片

• 16、最后再撒上一层马苏里拉芝士碎

• 17、放入预热好的烤箱190烤20分钟

• 18、烤好后取出在中间表面刷上一层番茄酱，再入烤箱200烤5分钟即可

• 19、用沙拉酱画出蜘蛛网

• 20、用黑橄榄做黑蜘蛛装饰一下即可

小窍门

最好能用披萨酱，我家没有就用了番茄酱加披萨草