![美味煎豆腐怎么做好吃又简单]( "美味煎豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
南
豆腐 ：
适量 辣椒 ：
适量 辅料
盐 ：
适量 味精 ：
适量调味包 ：
适量蒜 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
1. 油热后，放适量盐。比较好入味
2. 将豆腐整块下锅。煎至两面金黄。再用锅铲将豆腐分割成块。然后将小块的豆腐剩下两面继续微煎即可
3. 放入蒜蓉和辣椒。在发入少量盐，味精，调味包。炒香拌匀
4. 最后收锅。撒上绿绿的葱花就大工告成了
烹饪技巧
其实做煎豆腐，南北豆腐都可以，只是南豆腐嫩些，须久一点。豆腐一定要整块下锅才能煎的外焦里嫩，拥有迷人金黄色。最后撒上点葱花就很完美啦。这道菜最重要的就是煎那个步骤了。煎的好菜成了
