美味的肉炒煎豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉炒煎豆腐是一款简单美味的家常小炒，口感营养都是非常不错的，肉香中夹杂着豆腐的清香，绝佳是一道下饭的好菜。这道菜既满足了人们对口感的追求，又保证了人体所需摄入的能量。豆腐与肉搭配稀释掉肉中的油腻感，相信大家都会喜欢这道家常菜的。

主料

豆腐 ：2块
瘦肉 ：2两

辅料

蒜末 ：适量
红辣椒 ：5个
食用油 ：适量
鸡精 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.起油锅，豆腐切块，小心放入锅中，煎至两面金黄即可，盛出待用。

2.锅中留少许油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少许盐。

3.把煎好的豆腐放入锅中和瘦肉一起炒一分钟左右，放入辣椒再炒半分钟左右，放少许水稍焖。

4.最后放盐、鸡精调味，装盘即可