风味肉饼饭怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟

肉饼饭作为我国北方一道传统主食 受到很多人的喜爱。肉饼以普通的猪肉为主料，配以香葱、土豆、青豆等各种食材，再加上各种香料的混合，使得本身带有一定油腻感的猪肉变得喷香爽口，作为装饰的西蓝花更是使得这道主食色彩明艳，色香味美。

主料

猪肉馅 ：300

辅料

洋葱 ：适量
大米 ：适量
土豆 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜末 ：适量
白糖 ：适量
玉米 ：适量
青豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
西蓝花 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.猪肉馅放入姜末、盐、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀。

2.土豆刨丝。

3.加入适当香葱在猪肉馅内。

4.加入土豆丝，搅拌好。

5.西兰花焯水。

6.猪肉馅团成团。

7.平底锅烧热，倒油，小火，将肉团放入锅内。

8.洋葱切丝。

9.将猪肉煎至凉面金黄，胡萝卜花盒青豆放入锅内煸炒。

10.米饭盛入碗内，倒扣在铁板上。

11.将肉饼切块。

12.将肉饼码放在铁板上，将胡萝卜青豆、玉米洒在铁板上。

13.淋上橄榄油。

14.鸡蛋打在铁板上。

15.小火，将鸡蛋煎熟，西兰花装饰即可。