醇香芝麻牛角面包怎么做好吃又简单
作为小时候最爱吃的面包之一，牛角面包几乎充斥着大多数人的童年。我们早餐基本就是一个牛角包，一袋牛奶。醇香芝麻牛角面包不仅仅有面包的甜香，还有芝麻的浓醇口感，让原本有点腻腻的面包变得口感丰富而清甜，而且做法简单，值得一试。
主料
高筋面粉 ：260低筋面粉 ：40
牛奶 ：95
辅料
淡奶油 ：90蛋液 ：35
酵母 ：4
黑芝麻糖粉 ：20
具体步骤
将所有材料混合，面团揉至出筋膜，到完成阶段。然后收圆放温暖处发酵，发酵到3倍左右的大小。
取出揉匀，排除空气，搓成40g的小圆再将每一个小圆搓成锥形，然后擀长抹上一层 黑芝麻糖粉
在顶部，用刮面刀在中间切一口向口子的两边卷下来再整下的往下卷起来，口子收紧将每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发
发到2倍左右的大小。放进预热好的烤箱，180度。中层，20分钟左右。
1、黑芝麻糖粉的做法：取等量的熟黑芝麻和白砂糖，一起放料理机里打碎了就做好了。用不完的可以密封起来下次再用哦。
