马蹄雪梨，清脆可口味甜汁多图解

马蹄也是荸荠的别称。马蹄的表皮呈紫黑色，马蹄肉清脆可口，清甜多汁，含有丰富的蛋白质和维生素，因此被誉为“地下雪梨”。雪梨是一种常见的水果，因梨肉嫩白如雪因此而得名“雪梨”。把马蹄、雪梨和银耳放一煮成糖水，清甜滋润。

主料

马蹄 ：5个
雪梨 ：1个
银耳 ：10克
枸杞 ：5克

辅料

冰糖 ：适量

详细步骤：

第一步

先把材料准备好

第二步

提前把银耳放冷水中浸泡3小时

第三步

泡好的银耳去除根蒂清洗干净后撕碎，枸杞也清洗干净，备用

第四步

把雪梨和马蹄洗干净后去皮切块

第五步

把银耳放入锅里倒入适量的水，大火煮开后转小火煮25分钟

第六步

倒入马蹄和雪梨继续煮15分钟

第七步

倒入枸杞煮2分钟

第八步

倒入冰糖搅拌均匀，煮至冰糖融化即可关火

第九步

煮好的马蹄雪梨银耳糖水可以趁热喝，也可以放凉后再喝