准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 :
200 青菜 :
200 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量油 :
适量葱 :
适量生姜 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.瘦肉切成丝
2.加入葱剁成肉末
3.生姜切成末
4.加入肉中
5.加入盐
6.加入味精
7.加入生抽
8.顺时针搅拌均匀
9.加入一个鸡蛋
10.顺时针搅拌均匀
11.锅里加入水烧开
12.取一块肉团放入水里,依次放入
13.烧开后煮5分钟
14.加入适量盐
15.加入洗净的白菜,再烧5-10分钟
16.汤就做好了
烹饪技巧
因为是做给小朋友吃的,不想加入淀粉之类的东西,如果想搓成肉圆,可以加入淀粉或适量藕粉。