家常小青菜肉圆汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

小青菜肉圆汤，一道十分家常的美味。汤一直是我的心头爱，但是不会煮各种各样看起来名堂复杂的汤怎么办呢？一道小青菜肉圆汤，简单但也美味不差。制作起来也是十分简单，在工作繁忙的时候，又想吃到好吃的家里的汤，小青菜肉圆汤就是最好的选择啦。

主料

猪肉馅 ：300
青菜 ：1把
胡萝卜 ：10

辅料

生粉 ：2勺
料酒 ：1勺
食盐 ：1勺半
葱 ：适量
芥花油 ：1勺

具体步骤

事先将猪肉等用料理机绞好

放入小碗中，加入生粉、半勺食盐和料酒

随一个方向搅拌均匀至黏稠

带上一次手套，挤出肉圆

这是挤好的肉圆和洗净的小青菜

热锅凉油，煸香葱沫，倒入热水

将肉圆一个个滑入水中

加盖大火，滚开后转小火煮3~5分钟

丢入小青菜

再次煮开后，加1小勺食盐