准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
精瘦肉 :
150 辅料
尖椒 :
50 淀粉 :
适量蒜 :
5 具体步骤
1.瘦肉,尖椒,蒜备好
2.把辣椒切段,不喜欢中间的籽可以扣掉。
3.瘦肉切片,拍几半蒜粒
4.把瘦肉腌一下,放入鸡精,盐,淀粉抓匀
5.锅里放油,放入大蒜炒出香味
6.放入猪肉
7.猪肉下锅后要迅速打开翻炒,这样肉质鲜嫩
8.猪肉熟后,放入菜椒翻炒
9.等菜椒熟后,在翻炒2分钟就好了
10.成品图
烹饪技巧
补肾养血,滋阴润燥;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴