「简单版」蒜泥茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：200
大蒜 ：30

辅料

醋 ：适量
味达美 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.茄子一个，洗净去根部

2.将茄子切成长条状备用

3.大蒜剁碎，制成蒜泥

4.锅内放水，待水热后放入茄子，蒸制

5.十分钟后，茄子变色变软便蒸好了

6.酱油，醋，香油，盐，调制一碗蘸料

7.将蒜均匀的和在里面

8.浇上酱汁就大功告成啦

烹饪技巧

不喜欢蒜味的亲可以将蒜切的大一点借味后可以挑出来，我就是这么做的