准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![#爱美食#茶叶红豆粿怎么做好吃又简单]( "#爱美食#茶叶红豆粿怎么做好吃又简单")
1.糯米粉 ：
225公克在来米粉 ：
75公克沙拉油 ：
15公克乌龙茶茶汁 ：
210公克2.乌龙茶茶叶 ：
适量3.红豆馅 ：
260公克 辅料
具体步骤
1. 准备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中，至茶叶泡开
2. 先将泡开的茶叶捞起沥干，取20公克茶叶切末备用。
3. 将所有材料1拌匀成糰，取50公克入滚水中煮熟，捞起沥干，再加入生浆糰及切碎茶叶充分揉匀至光滑均匀，静置30分钟。
4. 将上述浆糰分割成每个20公克，红豆馅亦分成每个10公克。
5. 将浆糰皮包入红豆馅，收口捏合，即可入蒸笼大火蒸约20分钟。
