一个人的炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

年糕 ：两条
小白菜 ：一个
鸡蛋 ：两个
瘦肉 ：少许

辅料

蚝油 ：一小调羹
花生油 ：三调羹
味精 ：一小调羹
生抽酱油 ：一调羹
盐 ：少许

具体步骤

1.这是我们家乡特有的年糕

2.把它切成条

3.瘦肉切成条，其实最好用五花肉，我没有所以就用了瘦肉。

4.准备白菜把它切成条

5.白菜跟跟白菜叶分开

6.这是白菜叶

7.两个鸡蛋打撒，锅中加油把鸡蛋液倒进去炒撒盛起备用

8.锅中倒少许油瘦肉倒进去翻炒变色

9.把白菜根倒进去炒一分钟

10.再把白菜叶倒进去翻几下

11.倒进年糕加一点点水炒到年糕变软

12.放一点点葱，倒一点盐味精生抽酱油，蚝油翻炒均匀。

13.很美味的哦

烹饪技巧

其实炒年糕不要放水是最好吃的，只是我是炒给小孩子吃没办法放了一点点。