准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
年糕 :
500 辅料
油 :
适量 洋葱 :
1个 辣椒 :
2个盐 :
适量 胡萝卜 :
1个韩式辣椒酱 :
适量 酱油 :
少许白糖 :
少许 具体步骤
1.准备主料和配料
2.胡萝卜、辣椒、洋葱切丝
3.锅里加水烧开,将年糕条煮熟,过凉水备用
4.锅烧热,加少许底油(这个可以按个人口味,也可以不放油),放入圆葱丝、辣椒丝和胡萝卜丝翻炒片刻
5.加少量清水,放两勺韩国辣椒酱
6.倒入煮熟的年糕
7.放少许酱油提鲜,加盐和糖,熬至汤汁粘稠就可以出锅啦
8.加点点缀,我在小区里摘的三叶草,挺好看的吧
烹饪技巧
在超市买的年糕条都是冷冻过多的,一定要在清水煮透菜方便下一步操作!