爱上自制薯片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

薯片是一种备受年轻朋友喜爱的零食，它是以土豆为原材料制作而成的，它的制作方法十分简便，只要将土豆洗干净、切片、再裹淀粉经过几分钟的油炸便可以上锅、开吃。味道甘甜可口、口感或酥脆或粉甜。土豆是蛋白较高、脂肪较低、热量也相对不高的食品，特别适合嘴馋又怕胖的妹子。

主料

土豆 ：100

辅料

油 ：适量
椒盐 ：适量

具体步骤

1.我跟宝宝两个人吃一个土豆也就够了

2.土豆去皮切薄片

3.将土豆片放入冷水中浸泡十几分钟，再冲洗几遍，洗去淀粉，然后控干水分。

4.锅中油烧至五成热左右

5.放入土豆片，炸至发黄酥脆即可捞出

6.用吸油纸吸干多余的油

7.撒上椒盐即可食用

烹饪技巧

1、土豆一定要用水泡一会，再冲洗几遍，冲掉外面的淀粉，否则容易糊。