我爱吃可可奶酪包怎么做好吃又简单
可可奶酪包是酵母和面粉，奶油，盐，蛋液，可可粉，黄油，牛奶，糖等一起做成的一款美食，这款面包的原材料非常的丰富，所以做出来的口感一定非常的好吃，可以尝试多吃哟，对身体比较好，这款美食多吃的话注意要保持体形，一不小心就会变胖的哟
主料
酵母 ：2.5g高筋面粉 ：220
淡奶油 ：85
盐 ：1.6g
蛋液 ：35
可可粉 ：8
黄油 ：12
牛奶 ：50
糖 ：30
辅料
奶酪 ：适量奶粉 ：适量
具体步骤
1.除黄油外，主料中所有材料混合，揉至扩展阶段，再添加软化的黄油，继续揉至出膜
2.今天兴致高昂的手揉了，锻炼了身体，也消磨了时间，冬天揉面是种享受～
3.盖上保鲜膜，放到温暖处发酵
4.发酵至1.5-2倍大，按下去不会回缩，不会塌陷
5.一发结束后，平均分割成6份
6.揉成圆形，盖上保鲜膜醒发15分钟
7.醒发过的面团再次揉圆，放入模具中
8.放到烤箱中进行2发，2发完成时取出面包，烤箱预热170度，烤25-30分钟左右
9.取出之后放在网架上，放至微热
10.奶酪隔热水搅打至顺滑，奶油加入糖打发至6-7成发，然后2者混合
11.奶粉放在浅盘中，容易操作
12.先涂奶油奶酪，然后沾上面粉，即完成
1.冬天发酵慢，不要以时间为准，要以面团体积为准。2.辅料里的奶酪和淡奶油比例在1:2、1:3左右都可以。3.面粉的吸水性不同，液体量要适当调整。4.这次我是手揉，所以液体量我加大了，一半情况下，不要按照配方全部加入，留一小部分，视情况再加。
