香喷喷的阿胶糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

阿胶 ：250
黄酒 ：250

辅料

核桃 ：200
冰糖 ：200
芝麻 ：250

具体步骤

1.阿胶隔着包装袋敲碎

2.敲碎后用黄酒浸泡2天

3.核桃用烤箱150度10分钟，凉透

4.芝麻炒熟

5.大块的冰糖敲碎

6.阿胶隔水慢慢融化，不停用勺子搅拌

7.融化至没有结块

8.放入冰糖，搅拌至冰糖融化

9.倒入核桃拌匀

10.倒入芝麻搅拌均匀

11.模具中垫上包鲜模，将阿胶倒入模具中，冷却，

12.第二天撕去包鲜膜，

13.切片，装盒子保存

烹饪技巧

无