准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
2个 辅料
椒盐 :
适量 具体步骤
1.首先在锅中倒入清水,放入蒸架,摆上蒸钵,将盘子置于蒸钵上,放上土豆,蒸至土豆完全变熟。
2.蒸好后,准备一碗清水,去掉土豆皮,将土豆切成厚片。
3.锅中倒入油,将土豆下锅,煎至一面微黄后,翻边煎另一面,待两面煎至金黄时,就可以出锅了。
4.最后撒上椒盐调味,就大功告成啦。
烹饪技巧
1、判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很容易就插进去的话,就表示熟了。2、煎的时候要小火慢慢煎,煎的金黄金黄的,口感才好。