椰香红薯派的做法 椰香红薯派怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香红薯派的做法步骤

• 1、红薯切片入锅中蒸至筷子轻松穿透。

• 2、黄油室温软化，加15克白糖搅打蓬松后筛入低筋面粉。

• 3、酌情蘸取少量清水揉捏成团，入冰箱冷藏1小时。

• 4、取150克红薯去皮压泥，打入鸡蛋，加入椰子水。

• 5、放入15克白糖和15克低筋面粉，加入低脂炼乳。

• 6、搅打均匀。

• 7、取出面团，放在两层保鲜膜里擀薄，铺在派盘里，扎一些小孔。

• 8、倒入内馅入烤箱170度烤30分钟，取出撒椰蓉即可。