肉末粉丝煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉末 ：三两

辅料

粉丝 ：4两
淀粉，香油，黄酒 ：适量
老抽，葱，姜，干红椒 ：适量
白糖，胡椒粉，鸡精，盐 ：适量

具体步骤

1.肉末加盐及黄酒腌15分钟，粉丝用沸水浸泡至软。

2.油锅煸炒至干红椒变色，放肉末炒至变色加入葱花和姜末，炒至肉末成熟，加入黄酒，老抽，白糖，加少许水，放入粉丝，用中小火烧透入味。

3.煲放火上烧热，把烧好的粉丝倒进去，用鸡精调味就可以上桌了。