美味的蚝油拌金针菇怎么做好吃又简单
【蚝油拌金针菇】是一道餐桌常见的菜肴之一。既有颜值，又有内涵，颜值与口味融为一体，定能俘获你的味蕾。食材方便，制作简单，随手即来，味道鲜香咸美，美味，可口。口感丰富，满口清香,唇齿留香.此物只因天上，人间难得几回闻。色香味俱全，喜欢的伙伴们要抓抓紧咯。
主料
金针菇 ：适量辅料
胡萝卜 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
清水 ：适量
具体步骤
准备食材
金针菇切掉头撕开洗净，胡萝卜去皮擦丝。
蚝油用生抽、清水调好汁、姜丝、香菜切小。
锅水煮开滴几滴食用油，半小勺盐，下入金针菇煮开1分钟捞出控干水份，原锅水开放入胡萝卜丝马上捞出控干。
摆盘
小锅热入少许油，煎香姜丝，倒入调好的蚝油汁煮开，调入鸡精拌匀关火。
淋入蚝油汁，撒上香菜即可享用。
成品
