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吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解

对炒饭一直情有独钟,前阵子去馆子里吃了马华拉面新出的阿拉伯烤肉饭,虽然是还不错,但是太油了,吃起来感觉好罪恶,而且米太硬,肉太少,感觉划不来,总想自己试试才算过瘾,尝试了几次,家人都说比外面的好吃哦。

主料

羊腿肉 :2-3两
隔夜米饭 :适量
青红椒 :各一个
鸡蛋 :一只
胡萝卜一个
土豆 :一小个
蒜苔 :少量
大葱 :适量

辅料

胡椒粉 :适量
花椒粉 :适量
孜然粉 :适量
辣椒粉 :适量
盐 :适量
植物油 :适量
白芝麻 :适量

详细步骤:

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第2张

第一步

准备羊腿肉和调味料

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第3张

第二步

加盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、植物油腌制

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第4张

第三步

准备其他食材

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第5张

第四步

把鸡蛋打入米饭中,拌匀

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第6张

第五步

各类配菜切小丁

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第7张

第六步

锅里倒油烧热,油热之后倒入羊肉翻炒

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第8张

第七步

起锅烧油,倒入配菜翻炒

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第9张

第八步

加入盐、胡椒粉、孜然等翻炒

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第10张

第九步

加盖,焖煮2分钟

吃过韩式拌饭,那你吃过阿拉伯烤肉饭吗?图解 第11张

第十步

锅里再倒油,油热后加入米饭和肉、配菜炒匀

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