鲜香秋葵炒海虾怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
海虾 :180
鱼露 :适量
料酒 :适量
油 :适量
秋葵的色泽极为油绿,鲜亮,海虾也是又红又亮的。两者的搭配完美的不在话下,鲜香秋葵炒海虾可谓是清爽诱人的良品,虾本来就很鲜了,再加上鱼露的鲜香味,人们恐怕闻到了就无法拒绝了,鱼露自身就有一定的咸度,所以不用再加其他调味料都刚刚好,也是非常健康的
主料
秋葵 :150海虾 :180
辅料
姜 :适量鱼露 :适量
料酒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.海虾剪去虾芒,用牙签挑去纱线,漂净待用.
秋葵放入开水焯2分钟捞出,记得开水里放些植物油.
3.捞出的秋葵马上放入冷水里浸泡一下
.切成长条
.锅里油热,放姜爆香,放入海虾
加煸炒至转色,加些料酒
.放入秋葵煸炒匀,
8.加些鱼露,煸炒匀即可。
鱼露比较咸,也很鲜,盐可以不放,鸡精也别放。