美味的秋葵鲜虾蒸蛋 怎么做好吃又简单
秋葵鲜虾蒸蛋 ，一看这个名字就知道这是一道比较上得了大台面的菜肴呢。秋葵鲜虾蒸蛋 的主要食材有秋葵鲜虾还有蒸鸡蛋 ，做出来的秋葵鲜虾蒸蛋 满满都是蔬菜香气更有鲜虾的鲜美还有鸡蛋的味道，真的是特别诱人，而且营养搭配比较均衡。
主料
蒸蛋 ：100秋葵 ：100
鲜虾 ：100
辅料
盐 ：适量具体步骤
大虾洗净去除虾线后剥皮、去头尾，用厨房纸巾吸干虾仁表面的水分后加盐1g抓匀腌制10分钟。
奶锅开一锅水，水开后加一点点盐（分量外），下洗净的秋葵焯水半分钟捞出冲凉。
鸡蛋用蛋抽打匀。
蒸锅大火烧开后转中小火，将蛋羹放进蒸锅，盖上盖子或者盖上保鲜膜，蒸15分钟左右至蛋羹表面凝固。
待蛋羹表面凝固后取出，将秋葵和虾仁小心的码放在蛋羹顶部（可以轻微的晃一下容器，确定蛋羹中间凝固再放虾仁，要不然蛋羹会被虾仁的重量压塌影响卖相），盖上盖子再入蒸锅蒸5-6分钟至虾仁熟透即可关火。
