简单清炒野鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说到鸭子我们大家吃的最多的应该就是鸭脖和鸭翅了吧，一般一整只鸭子我家都是会用来煲汤的，这次去市场买了一只野鸭子，都说野鸭的肉很想所以我就直接做了清炒野鸭，做法简单但是野鸭的肉质鲜嫩味道非常鲜美，而且营养价值也是很高的。

主料

野鸭 ：半只

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

准备半只野鸭

锅里加水烧开，将鸭子入锅焯水洗净。

.将姜切条，葱冼净

将野鸭切好准备

将油烧成6分热

将野鸭放入锅中翻烧变黄，放入适量盐。

到入生姜翻炒，放入汤或料酒。

将汤收汁，放入味精起锅。

起锅后，放入少计葱花即可。