辣炒丁香怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小丁香鱼 ：适量
脆花生 ：适量
葱段 ：适量
豆豉 ：适量
辣椒 ：适量
蒜末 ：适量
酱油 ：适量
米酒 ：适量
糖 ：适量
水 ：适量

辅料

具体步骤

1. 丁香鱼沖洗后以热水泡软，沥干后备用，接着将辣椒切片，葱段将葱绿和葱白分开。

2. 把豆豉、葱白、蒜末、辣椒片一起爆香，丁香鱼也入锅煸炒至略微酥黄，接着把调味料加入翻炒至入味，起锅前再拌入葱绿、脆花生即可。