洋葱牛肉堡饭团怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛绞肉 ：100公克
洋葱 ：1/2个
牛奶 ：1大匙
蛋 ：1个
面包粉 ：15公克
盐 ：少许
荳蔻粉 ：少许
蕃茄酱 ：适量
沙拉油 ：适量
白饭 ：适量
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将洋葱切碎末，与牛绞肉、材料A全部混拌均匀成肉馅，放置冰箱冷藏10分钟后取出备用。

2. 手掌涂抹少许沙拉油，将作法1的肉馅捏成一口大小的圆形，稍微压扁备用。

3. 热油锅，将捏好的肉馅用中火煎至双面微成焦黄色，再转小火慢煎，倒入少许水，盖上锅盖蒸煮至全熟、稍微收汁即可。

4. 双手沾盐水，将少许白饭置于掌心并涂抹少许蕃茄酱，放一块汉堡肉，再在肉上涂抹蕃茄酱，然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。