![色香味俱全的麻辣鸭脖子怎么做好吃又简单]( "色香味俱全的麻辣鸭脖子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭脖 ：
适量 辅料
姜片 适量 ：
适量葱结 适量 ：
适量 八角 ：
适量 花椒 ：
适量辣椒粉 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量花椒粉 ：
适量 辣椒 ：
适量料酒 ：
适量老抽 ：
适量鸡精 ：
适量 白酒 ：
适量 具体步骤
鸭脖切段
烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头。
锅里放油，煎鸭脖到两面金黄
放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）
放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟。
大火收汁，放点辣椒粉 花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可。
