健康的牛肉包子馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时10分钟

主料

洋葱 ：300
牛肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
鸡粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

准备牛肉，洗干净

切成2-3cm的块

把切好的块放入料理机内

打好的肉馅

牛肉洋葱包子做法的步骤 准备好洋葱，去皮洗干净，切成块

把切好的洋葱放入料理机内

把洋葱打成碎末

肉馅内放入盐

肉馅内放入酱油

.肉馅内放入鸡蛋

.加入洋葱搅拌均匀

.面粉中加入适量的酵母

加入温水拌均匀

揉成光滑的面团

面团中间掏洞，用两只手把洞搓圆搓开

用刀切成剂子，压扁，擀成皮，中间厚边缘薄

取其中一个皮

放 上适量的馅

拇指食指负责打褶子，中指主要负责稳定，只有配合好才能又快又好

放入蒸锅中醒20分钟

冷水上锅中火烧，烧开后转中小火，蒸20-25分钟，蒸好后不揭开锅盖，焖5-10分钟

烹饪技巧

子包好，一定一定要醒一会，夏天20分钟，冬天1小时。记得醒的时候，上面盖块布，屉布就行，防止皮干，蒸的时候会裂的