手指蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

蛋白 ：4个
蛋黄 ：4个

辅料

糖粉 ：125
低筋面粉 ：125

具体步骤

1. 准备材料。

2. 蛋白 糖粉用厨师机球型搅拌器打发泡

3. 将蛋黄搅拌均匀

4. 将搅拌均匀的蛋黄倒入打发泡的蛋白里面搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

5. 烤盘铺上烤盘纸，用平口花嘴挤线条满盘，撒上一层糖粉

6. 入烤箱烘烤至表皮微黄，取出微冷却（大约十分钟左右）

7. 撰写制作步骤

8. 撕掉烤盘纸，均匀抹上果酱，捲起成型切片即可

烹饪技巧

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