泡菜拉麵 三色蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

农心拉面 ：1人份量
鸡蛋 ：2颗
香菇 ：3朵
肥牛 ：2片
青红椒 ：各1
香葱 ：1棵
泡菜 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 先将香菇，香葱，青红椒切末，泡菜切段备用

2. 我们先来做三色蛋卷，加盐将鸡蛋打散

3. 将2／3香菇，2／3香葱，青红椒放到平底锅中炒熟加入鸡蛋，摊成蛋饼（注意加入鸡蛋时火要关小哦）

4. 蛋液8成熟时开始卷鸡蛋，此时火要调到最小哦

5. 完成，取出切段

6. 将剩下的香菇和泡菜下锅翻炒，加入水和泡菜汁，适量盐，煮沸腾后加入面和肥牛（我不用它原来的调味料）

7. 面煮熟后加入葱和三色蛋卷，我的午餐完成了

8. 切好的三色蛋卷，可以当成便当菜哦

烹饪技巧

我买泡菜时都是买整棵的那种，我觉得好吃好多哦