好吃的三色蔬菜花卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

三色蔬菜花卷顾名思义，所谓的三色其实是来自面粉的白色，紫薯粉的紫色，胡萝卜的红色，面粉采用新鲜的小麦精心制作而成，富含丰富的营养物质，搭配上口感清脆的胡萝卜以及美味而又营养的紫薯粉，三者食材相互混合，经过高温的蒸煮，美味而又不失营养。

主料

面粉 ：300
紫薯粉 ：15
胡萝卜 ：1根
酵母 ：6

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

准备好所有的食材，胡萝卜榨汁备用。

300克面粉分成三份，一份加入胡萝卜汁，2克酵母，10克白糖，一份加入紫薯粉和成三种颜色面团。

放入温暖的地方发酵两倍大。

三种面团分别擀成长方大片。

然后三种面团叠压在一起。

再卷成长条，

切成等分小段。

放入蒸锅再次发酵15分钟。

加盖大火蒸制20分钟即可。

烹饪技巧

1、用蔬菜作为调色剂，既可以增加面食的营养也可以增加艳丽的色泽，让人更加有食欲。蔬菜可以用自己的任何蔬菜都可以。