香菇菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

菠菜 ：4-5根
香菇（鲜） ：8-9朵

辅料

葱、姜、蒜 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 将菠菜洗净后蒸熟（过水的话会流失菠菜的营养）

2. 在蒸菠菜的时候，把香菇洗净切成大小适中的块。

3. 菠菜蒸好后（大约6分钟）用筷子摆盘。

4. 热锅倒油后把葱、姜、蒜爆香，加入香菇，待香菇炒出香味时，加入水淀粉，翻炒均匀后，把香菇放入已经摆好菠菜的盘子里。

烹饪技巧

菠菜：菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。香菇：是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。因制作匆忙没有给大家拍摄制作过程的照片，实在抱歉！