好吃的果干戚风蛋糕怎么做好吃又简单
春天到了，春芽开始抽出茂密的枝丫。我的创造力也迸发了，一早起来我觉得我的小宇宙快要爆发啦，于是就上菜市场去买菜。我买了面粉，想着搭配优质蛋白满满的鸡蛋，做成好吃的果干戚风蛋糕，不仅能满足我们日常营养需求，也能满足我对食物口感的追求。喜欢的朋友可以试试哦。
主料
面粉 ：适量葡萄干 ：适量
辅料
橄榄油 ：适量鸡蛋 ：适量
牛奶 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
分别将果干切碎
油和牛奶拌匀。
蛋黄和蛋清分离，蛋黄打入牛奶和油的混合液内拌匀，另蛋清打在无水无油器皿中备用。
筛入低粉拌匀。
这是拌好的面糊备用。
分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白
取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀，不要划圈哦！
然后倒入剩余的蛋白中切拌匀，并拌入果干拌匀
倒入两个6寸模具内抹平并送入已经预热的烤箱中层160度40分钟。
烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后切块享用吧！
